所以开业前务必要找一个对比餐饮店来预估营业额，好选择三家对比。在对比两家店的时候，还要考虑两个店各自商圈的大小，附近住的人群是否一致。 第二种是跟相同区域内的同类餐饮店对比，考察对方的经营情况，分析对比优劣势，然后决定是不是应该开在那个位置。

餐饮店选址怎么 评估好坏
评判市场的理想性
因为资金有限，如果经营者只有三百万或五百万，那就一定要选择盈利空间大的商圈进行选址。当然，还要多问自己，餐饮店是否有足够的发展潜力？是否一定要在备选区域开店，有没有必要去别的城市。不能因为感觉不错就轻易决定地点开店。

走进课堂学厨艺，也是一个不错的选择。目前，由于我国餐饮市场的持续，全国各地的餐饮、厨艺培训学校也是遍地开花，具体可以根据自己的情况去筛选。

选择对比餐饮店
种，跟自己原有餐饮店对比。如果要开一家新店，要靠过去的经验来经营它，也就是说，要找一个对比餐饮店才能预估新店将来的营业额。新店开业之后，实际的营业额是预估营业额的正负15%，都是正常的。但对于已经在营业中的门店，在预估营业额的时候则需要控制在误差正负5%左右。
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