水产养殖损失价值评估需要以下资料：

1. 养殖物的生长情况：包括养殖物的种类、生长周期、死亡率等，这些信息可以帮助评估人员了解养殖物的生长状况和损失程度。

2. 养殖记录：包括养殖时间、饲料种类、水质监测记录等，这些信息可以帮助评估人员了解养殖物的健康状况和环境条件。

3. 照片和视频：这些资料可以提供养殖现场的详细情况，包括养殖物的外观、水质、环境等，有助于评估人员更准确地评估损失价值。

4. 损失证明：包括养殖物的死亡证明、水质污染证明等，这些资料可以证明养殖物确实存在损失，并提供相关损失数据。

5. 市场价格：评估人员需要了解相关养殖物的市场价格，以便根据实际情况确定合理的损失价值。

6. 财务报告：如果有相关的财务报告，评估人员可以了解企业的财务状况和经营情况，从而更准确地评估损失价值。

7. 养殖设施资料：包括养殖池的大小、深度、水质处理设施等，这些资料可以帮助评估人员了解养殖设施的情况，为评估提供参考。

需要注意的是，以上提供的资料仅是一般情况下的要求，具体的评估还需要根据实际情况进行调整。
评估人员需要保持客观、公正、独立的原则，对养殖物的损失价值进行科学、合理的评估。
同时，养殖户也需要积极配合评估工作，提供真实、准确的资料，以便评估人员能够做出准确的评估结果。